Envíos cárnicos en Paraguay superan USD 1.664 millones en agosto

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que, al cierre de agosto, las exportaciones del sector cárnico alcanzaron un valor de USD 1.664,7 millones por un volumen de 377.435 toneladas embarcadas.

Esta cifra representa una disminución del 14 % en volúmenes y del 6,2 % en ingresos comparado con el mismo período de 2025, cuando las exportaciones totalizaron 468.390 toneladas por USD 1.774,3 millones.

Según el informe del Senacsa, la disminución en toneladas fue de 90.955 unidades, mientras que en términos monetarios el sector registró una caída de USD 109,6 millones en comparación con agosto de 2025.

El precio promedio por kilogramo aumentó 18 %, pasando de USD 3,74 en agosto de 2025 a USD 4,41 en el mismo período de 2026.

En el caso de la carne bovina, se exportaron 186.175 toneladas por un valor FOB de USD 1.299 millones. Además, se enviaron 33.087 toneladas de menudencias que generaron ingresos por USD 71 millones.

Los principales mercados de destino fueron Chile, que concentró el 31 % de los envíos; Israel, con el 20 %; Estados Unidos, en tercer lugar con el 16 %; República de China (Taiwán), con el 13 %; Brasil, con el 5 %; y Canadá, con el 4 %.

Otros mercados incluyeron a la Unión Europea (2 %), Rusia (1 %), Proveeduría Marítima (0,5 %) y otros mercados que representaron el 8 % del valor FOB exportado.

El sector cárnico había expresado su predisposición a incrementar las exportaciones hacia el mercado estadounidense tras el anuncio de Estados Unidos sobre la ampliación temporal de 300.000 toneladas métricas para la cuota arancelaria en la importación de cortes de carne vacuna magra durante los próximos 90 días.

Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), indicó que el sector ve con positividad esta noticia, considerando que podría representar una gran oportunidad para Paraguay en los meses de septiembre, octubre y noviembre.

Según Burt, el mercado estadounidense ya representa entre el 10 y el 15 % de las exportaciones paraguayas de carne roja, demostrado en solo dos años desde que se abrió. Sin embargo, aún quedan incertidumbres sobre los precios de descuento y su implementación práctica.