Appec ve en la habilitación de ocho frigoríficos a Türkiye un reconocimiento sanitario y una nueva alternativa comercial

La Asociación de Productores y Exportadores de Carne (Appec) consideró que la habilitación de ocho plantas frigoríficas para exportar a Türkiye representa, en primer lugar, un reconocimiento al status sanitario y al sistema de control paraguayo y, por sobre todo, la suma de una nueva alternativa comercial para la carne nacional.

Claudia Bogado, gerente general del gremio, sostuvo que “para el productor, cada nuevo mercado es muy importante porque amplía las posibilidades de colocación de nuestro producto y contribuye a generar más competencia dentro de la cadena”. En comunicación con La Nación/Nación Media, indicó que el potencial de este destino se observa con interés debido a que cuenta con una población considerable, un alto consumo de proteína animal y una necesidad de complementar su producción interna mediante importaciones.

No obstante, la dirigente diferenció la apertura sanitaria de la apertura comercial efectiva. “Tener las plantas habilitadas es un primer gran paso, ahora debemos conocer cuáles serán las condiciones comerciales, arancelarias y los volúmenes que permitirán que la carne paraguaya pueda competir realmente en ese mercado”, manifestó.

Según Bogado, en esta primera etapa lo relevante es que existe una intención concreta de compra: la propia Junta de Carne y Leche de Türkiye manifestó interés en adquirir inmediatamente hasta 300 toneladas de carne. “Es un volumen que podemos cumplir sin problema, ya que nuestra capacidad exportadora da de sobra”, aseguró.

La gerente general agregó que Paraguay tiene capacidad para ser un proveedor confiable y permanente, por lo que el desafío es transformar esa primera compra en una corriente comercial sostenida, ante la necesidad de abastecimiento de ese mercado. “Ellos vienen buscando alternativas tanto para carne como para ganado en pie y cuenta con una demanda interna importante”, afirmó.

Tras la apertura, señaló, la competitividad comercial será el siguiente reto, ya que entran a jugar el precio, la logística, los costos, las condiciones de pago y especialmente el régimen arancelario. “Paraguay tendrá que competir con otros grandes proveedores internacionales. Allí debemos hacer valer nuestras fortalezas, calidad de carne, producción a pasto, sanidad, capacidad de cumplimiento y una producción con excelentes condiciones naturales”, dijo, y añadió que también se necesita trabajar fuertemente en promoción.

Sobre las expectativas, Bogado sostuvo que en primer lugar las operaciones puedan concretarse rápidamente y que esas 300 toneladas sean solamente el inicio. Luego, el país debe continuar con una política muy activa de apertura y diversificación de mercados, acompañada de diplomacia sanitaria y comercial y de promoción de la carne. Afirmó que en Appec consideran fundamental apuntar a los mercados de mayor valor y que cada apertura debe contribuir no solo a aumentar las exportaciones, sino a mejorar el valor de toda la cadena y a generar condiciones para que esa mejora también llegue al productor.